PIERRADES : Bœuf, agneau, veau, porc, bacon, lard fumé. RACLETTE : Fromage, assortiment de charcuterie maison, charcuterie de montagne. FROMAGE : Fromages fermiers régionaux selectionnés par Philippe Olivier (Maître fromager affineur à Boulogne-sur-Mer). JAMBON CUIT A L'OS MAISON : Présentation avec fruits, possibilité de Salade Composée.
Décoration, Plantes et Présentation du Buffet Nappages Service, par heure et par personne Livraison
Possibilité d'un plat à réchauffer au micro-ondes. PRESTIGE Salade d'écrevisse et gambas Rôti de boeuf, Terrine Maison, Chaud froid de volaille Salade de Pâtes et pointes d'asperges Fromage et Pain Pâtisserie DEJEUNER A L'OMBRE Pain nordique au Saumon fumé Salade du Terroir (Lardons, Pommes de terre, Magrets fumés, Fromage de Bergues, Salade composée, Vinaigrette balsamique) BUSINESS Foie gras gelée au calvados et toasts Emincé de boeuf et jambon cru Salade de pommes de terre, asperges et tomates Fromage et Pain Pâtisserie ou fruit de saison